Les tisanes sont utilisées depuis des millénaires contre les petites affections de la vie, pour prévenir certains problèmes de santé, ou tout simplement pour se faire plaisir. Les tisanes, elles, permettent de se réchauffer et se réconforter tout en profitant des bienfaits des plantes ! Chaque plante peut être utilisée pour un besoin spécifique, et leur association peut même augmenter leur efficacité.
Il existe trois techniques pour préparer une tisane : la macération, l’infusion et la décoction. C’est cette dernière qui libérera le plus de principes actifs. La macération est la plus longue et la moins utilisée, tandis que l’infusion est pratique, rapide et connue de tous. De chaque plante on peut utiliser les feuilles, les fleurs, les racines ou encore les tiges selon les plantes, sachant que chacune de ces formes peut avoir une fonction différente.
Décoction : Jeter les plantes dans une casserole d’eau froide et porter à ébullition ; prolonger la cuisson d’une dizaine de minutes, puis filtrer avant de servir. Il est conseillé de boire une à trois tasses de tisane par jour, pas plus. Vous pouvez utiliser des plantes séchées ou fraîches, ces dernières ayant juste un arôme un peu plus marqué. Il est également important de choisir des plantes de qualité.
